Sou um repórter de alimentos, um produto do Trader Joe sem o qual não consigo viver

Um dos meus jantares recentes foram as coxas de frango shawarma do Trader Joe.

Só experimentei essas coxas de frango pela primeira vez há alguns meses, mas desde então elas se tornaram um item que compro regularmente. Cada pacote, que contém entre quatro e cinco pedaços de frango, custa US$ 6,99.

Conforme relatado pela Mesa de Degustação, o shawarma é um prato originário do Império Otomano e popular em todo o Oriente Médio. Normalmente consiste em carne como cordeiro ou frango, temperada e empilhada em formato de cone em um espeto rotativo vertical. A carne é então cortada em tiras finas e normalmente servida em pão sírio ou pão achatado.

Segundo o Trader Joe's, sua marinada de especiarias shawarma é feita com cebola, alho, sal marinho, cominho, canela, coentro, páprica, açafrão e salsa.

Tentei assar as coxas de frango shawarma no forno a 400 graus por 20-25 minutos e cozinhá-las na grelha, e fiquei impressionado com seu sabor intenso e quase picante em ambos os métodos. As coxas de frango shawarma são extremamente bem temperadas e já vêm marinadas para reduzir qualquer preparação extra.

Na minha própria culinária, descobri que eles funcionam bem em saladas ou com batatas ou milho, ou com alimentos de inspiração do Oriente Médio ou do Mediterrâneo, como pão sírio, hummus e tzatziki, um molho de pepino e iogurte feito com endro e alho.

As coxas de frango são bem picantes por si só, mas descobri que adicionar alguns pedaços de tzatziki e harissa da rede, uma pasta de pimenta malagueta picante, adiciona ainda mais sabor à refeição.

Na minha experiência, é difícil encontrar um bom tzatziki comprado em loja, mas gosto muito do Trader Joe's, que custa US$ 3,99. É perfeitamente cremoso, com pepinos fatiados de verdade e um forte sabor de alho. Você também não pode errar com os sacos de batatinhas do Trader Joe, que custam US $ 2,49 na minha loja local.

Descobri que uma coxa de frango é uma porção perfeita só para mim, então geralmente guardo as sobras e como da mesma forma em uma tigela, ou faço sanduíches simples de frango com as sobras das coxas, um pão e algumas colheradas. de tzatziki.

Embora o Trader Joe's troque seus produtos o tempo todo, espero que as coxas de frango shawarma tenham vindo para ficar.

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