Estes 21 restaurantes, bares e cafés abriram em agosto na região metropolitana de Detroit

Para aqueles que procuram um novo local sofisticado e sofisticado para tomar um coquetel ou um lugar casual para saborear um saboroso taco ou burrito, a lista de novos restaurantes desta semana tem o que você precisa.

Continue lendo para obter detalhes sobre mais de 20 novos bares, restaurantes, padarias e cafés que estrearam na região metropolitana de Detroit em agosto, além de alguns dos quais nos despedimos este mês.

Esta brasserie com 210 lugares é o primeiro dos novos conceitos de bar e restaurante a chegar à renovada Book Tower (que agora é um hotel e residências), e é surpreendente. Uma homenagem à história francesa da cidade, este bar e restaurante recém-inaugurado, aberto durante todo o dia, tem um toque parisiense com um programa de bar bem organizado que inclui vinhos e champanhes únicos e importados. O cardápio de comida é praticamente en Francais com bife tártaro, oeufs mimsa, boeuf bourguignon, filé mignon au poivre, moules mariniere, truta amandine e muito mais. A atmosfera é confortável, mas muito refinada, com lindos azulejos, cabines em vermelho escuro, paredes de madeira escura e fotos emolduradas que homenageiam Detroit ao longo dos séculos.

Aberto apenas para jantar por enquanto, de terça a sábado. 1265Washington,Detroit. (313) 597-7734. lesupremedetroit. com.

Há muito mistério neste novo bar e restaurante, mas sabemos que os cocktails, os pequenos pratos e a música ao vivo são o foco. Anunciado como um bar clandestino “onde as pessoas bonitas brincam”, o Knock Twice serve pratos como ravioli frito, um po' boy de camarão sem pão, batatas fritas trufadas, picles fritos, pedaços de salmão e o favorito da casa, uma sobremesa de biscoito frito e molho de pêssego com gelo creme. O happy hour com comidas e bebidas especiais de US$ 10 acontece às quartas-feiras, das 16h às 19h.

Aberto das 16h às 23h, de quarta a quinta, das 16h à meia-noite, de sexta a sábado. e das 11h às 17h dom. Reservas fortemente recomendadas. 6430 Farmington, West Bloomfield. (248) 562-7029. knocktwicespeakeasy. com.

De volta ao centro da cidade, no fim de semana passado estreou este conceito dois em um da Iconic Collection, que também possui e opera o Parc no Campus Martius e outros restaurantes. O sofisticado Zuzu agora está aberto para jantar, com serviço de almoço a caminho. O chef executivo Bryan S. Emperor e o chef de sushi Sang Park apresentarão um menu com pratos japoneses, coreanos e chineses, como frango kung pow, atum toro rabilho, salmão rei ora e uma torre de sushi omakase. Zuzu fica no primeiro andar, enquanto o Upstairs Bar é, sim, um luxuoso salão de coquetéis no andar superior com serviço de garrafa, mesas VIP, coquetéis exclusivos e mocktails.

O horário por enquanto em Zuzu é das 17h às 23h, de segunda a quarta, das 17h às 2h, de quinta a sábado. e 17h à meia-noite dom. 511 Woodward, Detroit. (313) 464-7777. experiencezuzu.com ou experienceupstairs.com.

É uma livraria, um salão de coquetéis, uma cafeteria e um bistrô. Flyleaf fez sua estreia há algumas semanas em Grosse Pointe Farms, autodenominando-se "uma espécie de clube literário". Coma os doces da Crispelli's ou compartilhe alguns pratos pequenos com um amigo e, em seguida, procure nas prateleiras de nozes personalizadas livros de arte, romances, aventuras históricas, livros de receitas e outros itens para presente.

Aberto das 8h às 22h, de terça a sexta. 92 Kercheval, Fazendas Grosse Pointe. (313) 771-5544. flyleafgp. com.

Assim como o nome indica, o Eve's oferece entradas grelhadas hibachi e rolos de sushi. É um local casual com serviço de mesa, mas sem bar. Escolha entre frango, bife, camarão, salmão, vieiras ou legumes para as entradas, que têm preços mais baixos no almoço. Os jantares são servidos com legumes, macarrão e arroz cozido no vapor. Cobrar arroz frito com ovo por US$ 3,50. Os rolos de sushi exclusivos incluem o rolo Woodhaven com tempura de camarão e carne de caranguejo picante, flocos de tempura, enguia e molho yum yum.

Aberto para almoço e jantar de segunda a sábado. 23382 Allen, Woodhaven. (734) 561-3346. evessushi. com.

O hotel Godfrey em Corktown abriu recentemente para negócios, assim como o elegante bar do hotel no primeiro andar. A agitação é sobre o IO, o lounge e bar na cobertura do sétimo andar. IO significa "dentro fora" e possui assentos cobertos ao ar livre com vista para o horizonte do centro da cidade e uma parede de vidro retrátil, além de um espaço interno completamente inalterado pelos elementos. (Também há um IO Rooftop Lounge no Godfrey em Chicago.) Há dois bares, lounges, mesas altas e jantares privativos. Feito para compartilhar, o cardápio de pratos pequenos inclui molho de truta defumada, ostras, pãezinhos de bao, rolo de carne de cordeiro, donuts salgados, saladas gourmet, batatas fritas e muito mais. Há o suficiente para mantê-lo ocupado enquanto esperamos que Samy Eid, dono de restaurante de Detroit, inaugura o destino gastronômico Hamilton, que estreia no primeiro andar ainda este ano.